人形のはなふさ　五月人形粽・柏餅


		ちまきは中国伝来のもので、茅（かや）や笹の葉で米や餅を包んで蒸したものです。端午の節句に食べる節句餅です。　ちまきには伝説があります。古代中国楚の人屈原（くつげん）という人が国王の策略によって都を追われます。屈原は失意のまま沮羅（べきら）という川に身を投げたのですが、その死を悼んで屈原の姉や楚の人々が、5月5日の忌日に竹筒に米を詰めて水に投じました。　この伝説が、ちまきの起源とされています。

		柏餅はすでに室町末期ごろから広く食べられていたそうで、ちまきと同じく端午の節句に食べる節句餅です。　柏の木というのは、次の新しい芽が出ない限りは古い葉が落ちずにつき続けているのだそうです。それが「家の系統が絶えない」という縁起担ぎとなって柏の葉で包んだお餅を食べるようになったということです。